Molino Dallagiovanna Farina La Napoletana 1kg
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Contenuto:
1 Kilogramm
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Codice prodotto:
MEH-4400
Usare preferibilmente entro:
26.05.2023
Info sul prodotto "Molino Dallagiovanna Farina La Napoletana 1kg"
La farina per pizza la Napoletana tipo 00 del Molino Dallagiovanna è stata sviluppata per i pizzaioli più esigenti.
Questa farina ha una forza di cottura elevata, pari a W310, e un contenuto proteico del 12%, perfetto per le pizze a pasta lunga.
Con laNeapoletana è possibile preparare autentiche pizze napoletane. Questa farina per pizza è approvata dall'AVPN, l'Associazione Verace Pizza Napoletana. Ottenete una pasta meravigliosamente elastica e morbida, con proprietà di cottura ideali e un aroma inconfondibile.
Caratteristiche "Molino Dallagiovanna Farina La Napoletana 1kg"
| Contenuto proteico: | 12% |
|---|---|
| Elasticità (valore P/L): | P/L 0,50 |
| Origine: | Emilia-Romagna |
| Panificazione (valore W): | W 310 |
| Tipo di farina: | Tipo 00 |
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