Spatola rigida - 10 cm
Spatola rigida per impasto – 10 cm
Chi estrae l'impasto per pizza dalla cassetta portapanetti conosce bene il problema: con le mani si può fare, ma l'impasto ne risente. Questa spatola rigida semplifica tutto – velocemente, in modo pulito, senza strappare né deformare l'impasto.
Soprattutto con impasti morbidi e ben idratati, una spatola rigida è di grande aiuto. Facilita l'estrazione, la porzionatura e la lavorazione dei panetti – ideale per pizza, focaccia, pane e preimpasti come biga o poolish.
Vantaggi in sintesi
- Ideale per estrarre i panetti dalle cassette portapanetti
- Costruzione rigida e stabile
- Bordo di lavoro largo 10 cm
- Bordo anteriore smussato per scivolare facilmente sotto l'impasto
- Manico ergonomico per una presa sicura
- Realizzata in polipropilene adatto al contatto alimentare
- Robusta, leggera e adatta all'uso quotidiano
- Adatta alla lavastoviglie
- Con pratico occhiello per appendere
- Made in Italy
Perché la spatola è utile per fare la pizza
Chi preleva l'impasto direttamente dalla cassetta con le mani tende a deformare il panetto più del necessario. Con una spatola adeguata, il panetto può essere sollevato con cura e staccato dalla cassetta in modo pulito – la struttura dell'impasto si conserva meglio e la lavorazione successiva risulta più semplice.
La spatola è ottima anche per porzionare, spostare e raccogliere pezzi di impasto sul piano di lavoro.
Dati tecnici
- Prodotto: Spatola rigida per impasto
- Larghezza: 10 cm
- Lunghezza: ca. 20,5 cm
- Peso: ca. 60 g
- Materiale: Polipropilene (PP)
- Adatta al contatto alimentare: Sì
- Adatta alla lavastoviglie: Sì
- Origine: Made in Italy
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