Molino Dallagiovanna Farine La Napoletana 1kg
3,95 CHF*
Contenu :
1 Kilogramm
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Réf. produit :
MEH-4400
À consommer de préférence avant:
26.05.2023
Informations sur le produit "Molino Dallagiovanna Farine La Napoletana 1kg"
La farine pour pizza laNapoletana de type 00 de Molino Dallagiovanna a été conçue pour les pizzaiolos les plus exigeants.
Cette farine a une force de cuisson élevée de W310 et une teneur en protéines de 12%, parfaite pour les pizzas à pâte longue.
Avec laNeapoletana, tu peux préparer d'authentiques pizzas napolitaines.
Cette farine pour pizza est approuvée par l'AVPN, l'Associazione Verace Pizza Napoletana (en français : "Association de la vraie pizza napolitaine"). Réjouis-toi d'obtenir une pâte merveilleusement élastique et souple, aux propriétés de cuisson idéales et à l'arôme incomparable.
Caractéristiques "Molino Dallagiovanna Farine La Napoletana 1kg"
| Force Boulangère (valeur W): | W 310 |
|---|---|
| Origine: | Émilie-Romagne |
| Teneur en protéines: | 12% |
| Type de farine: | Tipo 00 |
| Élasticité (valeur P/L): | P/L 0,50 |
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