Mozzarella Fior di Latte 1kg - Parfaite pour la pizza
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Contenu :
1 Kilogramm
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Réf. produit :
FOR-5250
À consommer de préférence avant:
mini. 9 jours
Informations sur le produit "Mozzarella Fior di Latte 1kg - Parfaite pour la pizza"
Fondée au cœur de l'Italie, dans la région du Molise, la fromagerie Tamburro est désormais dirigée par la troisième génération et est reconnue pour son dévouement inlassable à la qualité.
Notre Mozzarella Fior di Latte Tamburro témoigne de cette tradition et est le premier choix des pizzaiolos. Cette mozzarella de lait de vache est produite quotidiennement et est également conçue pour être utilisée dans des fours à pizza à haute température. Elle séduit également par son goût de première classe.
Grâce à sa qualité premium, aucune petit-lait excédentaire ne se dégage lors de la cuisson, garantissant une fonte parfaite et uniforme sans fonds détrempés.
La mozzarella peut être congelée sans problème sous forme de paquet entier ou de portions.
- Placez-la dans son emballage d'origine au congélateur ou coupez la mozzarella en tranches et congelez-la sur un peu de papier sulfurisé. Dès que les tranches sont fermes, elles peuvent être emballées dans un sac de congélation.
- Pour décongeler le fromage, placez-le au réfrigérateur pendant une nuit. Ne pas décongeler au micro-ondes, le fromage deviendrait dur et fade.
- Conservation : jusqu'à six mois.
- Congelé, il se râpe facilement sur une pizza ou un gratin.
- Après décongélation, sa consistance est toutefois modifiée, ce qui le rend plus adapté à la cuisson.
Caractéristiques "Mozzarella Fior di Latte 1kg - Parfaite pour la pizza"
| Origine: | Molise |
|---|---|
| Traitement du lait: | Pasteurisé |
| Type de lait: | Lait de vache |
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