Pecorino Cacio Nero di Pienza - per 100g

Pecorino Cacio Nero di Pienza - per 100g

Artikel-Nr.: FOR-5120
CHF 3.70
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Beschreibung

Dieser Käse aus Schafsmilch wird bei einer Temperatur von 30/32°C hergestellt.

Bei dieser Art Verarbeitung erhält man einen Schafskäse mit weißem Teig, etwas bröcklig, von trockenem und delikatem Geschmack . Vor der Vermarktung wird die Kruste mit Plasticoat, schwarz, behandelt. Die Reifezeit beträgt um die 60/70 Tage.