SCYAVURU Pesto di Pistacchio 160g

Le Aziende Agricole Scyavuru srl si trovano al centro di un limoneto nei pressi di Ribera, una piccola cittadina sulla costa meridionale della Sicilia, attraversata da tre fiumi. Scyavuru in dialetto siciliano significa profumo, odore, fragranza. I frutti coltivati qui hanno lo status di DOP, cioè di denominazione di origine protetta. Le condizioni climatiche, influenzate dall'Etna, e i terreni fertili con roccia lavica offrono semplicemente condizioni ottimali per la frutticoltura, ma anche per la coltivazione di pistacchi, mandorle e noci. Scyavuru è stata fondata da tre sorelle che, in terza generazione, possiedono tutte la propria azienda frutticola. Sono uniti non solo dal legame familiare, ma anche dalla passione per l'agricoltura. Il loro obiettivo principale è quello di trasformare ciò che la terra offre, con particolare attenzione alla coltivazione e alla raccolta dei frutti, preservando con cura la stagionalità della natura. Selezionano ingredienti freschi e genuini per la preparazione di creme spalmabili, topping, salse, confetture e marmellate, prestando attenzione a ogni singolo passaggio.