Pecorino Vecchio Cacio di Pienza
Produktnummer:
FOR-5121.1
Produktinformationen "Pecorino Vecchio Cacio di Pienza"
Der Vecchio Cacio di Pienza ist ein typischer Käse aus Siena. Er wird ausschliesslich aus Schafsmilch von den Weiden der Val d’Orcia , Toskana, hergestellt.
Er hat eine harte Textur und ist leicht bröckelig. Der Reifeprozess des Vecchio Cacio di Pienza dauert 4 bis 5 Monate, bis er seinen entscheidender Geschmack und sein vage kantiges Aroma erreicht hat .
Eigenschaften "Pecorino Vecchio Cacio di Pienza"
| Geschmack: | Aromatisch |
|---|---|
| Herkunft: | Toskana |
| Milchart: | Schafsmilch |
| Milchverarbeitung: | Pasteurisiert |
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